Recetas de Puerto Rico: Pasteles “Paso a Paso” (Spanish Edition)

Recetas de Puerto Rico: Pasteles “Paso a Paso” (Spanish Edition)

Hay muchas comidas de la cocina de Puerto Rico que se consideran clásicas, pero pocas son tan especiales y legendarias como los famosos pasteles puertorriqueños. Regularmente servidos durante celebraciones de Navidad y Acción de Gracias, los pasteles han sido disfrutados en el Caribe durante miles de años. Registros prehistóricos muestran que las versiones de este plato tradicional se remontan a los años 5000 AC.

Cómo hacer pasteles correctamente es una verdadera obra de arte, generalmente enseñada de una generación a la siguiente en las familias puertorriqueñas. Ahora, el secreto para hacer pasteles perfectos por fin está disponible para que todos podamos aprender a hacerlos con “Recetas de Puerto Rico: Pasteles Paso a Paso.”

Escrito por la autora de libros de cocina puertorriqueña, Iris Cruz, este libro es una guía-fácil que describe la forma correcta de preparar pasteles. Comienza con la selección y preparación de las hojas de guineo o plátano; luego describe cómo producir aceite de grano de achiote y cómo preparar la masa. El libro ofrece siete recetas de masa para pasteles, dando a los cocineros del hogar la libertad para experimentar con diferentes variedades.

Recetas de Puerto Rico: Pasteles Paso a Paso” continúa describiendo cómo preparar el relleno, a envolver los pasteles correctamente y, por último, cómo cocinarlos adecuadamente. Cada paso está ilustrado y claramente descrito, haciendo que sea fácil para cualquier persona seguir las instrucciones y preparar pasteles perfectos en su primer intento.

Si usted nunca antes ha saboreado los deliciosos pasteles, o si durante años ha deseado hacer su propia versión de este tradicional plato, de seguro disfrutará de “Recetas de Puerto Rico: Pasteles Paso a Paso” y aprenderá a hacer este comida tradicional y clásica de la cocina puertorriqueña para futuras celebraciones. ¡Compre y descargue su copia hoy mismo!

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Recetas vegetarianas para grandes ocasiones (ILUSTRADOS INTEGRAL) (Spanish Edition)

Recetas vegetarianas para grandes ocasiones (ILUSTRADOS INTEGRAL) (Spanish Edition)

La cocina vegetariana y natural ofrece una gran cantidad de recursos a la hora de preparar un menú original y saludable. Para la vida de cada día sabemos imaginarnos y componer comidas apetitosas. Pero ¿qué ocurre cuando tenemos invitados?
Hay ocasiones especiales en que deseamos ofrecer lo mejor de nosotros mismos a nuestros amigos y seres queridos, alrededor de una buena mesa. Este libro pone a vuestra disposición todos los recursos de la mejor cocina vegetariana para hacer de una fiesta, una celebración o una ocasión especial, un momento inolvidable.

M.ª Pilar Ibern, Gavina, maestra de cocina vegetariana, nos ofrece todas las claves para que no falte ni un detalle en tus cenas de navidad, en las fiestas infantiles, los piscolabis empresariales, las bodas o los encuentros románticos. Con sus consejos resolverás todas tus dudas respecto al protocolo en la mesa, la utilización de las flores en la decoración, la mantelería, vajilla y cristalería más adecuada para cada ocasión o cómo organizar un bufet.
En este libro encontrarás recetas para preparar canapés, ensaladas, bebidas y cócteles, platos vegetarianos para servir como entrante o como segundo plato y muchísimos postres deliciosos, todos ellos elaborados con productos naturales fáciles de conseguir y de sencilla elaboración.

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